Tin Tức
TÁCH TRÀ HOÀN HẢO VỚI ẤM ĐUN SIÊU TỐC BK-20SS
Th12
1. Nguồn Gốc Huyền Thoại và Lịch Sử Phát Triển của Trà:
Câu chuyện về nguồn gốc của trà thường gắn liền với huyền thoại về Thần Nông, vị thần nông nghiệp của Trung Quốc, vào khoảng năm 2737 TCN. Tương truyền, khi Thần Nông đang đun nước dưới một gốc cây trà, vài chiếc lá trà đã rơi vào nồi nước. Vị thần nếm thử và cảm nhận được hương vị thơm ngon, sảng khoái, từ đó trà được biết đến.
Tuy nhiên, những bằng chứng khảo cổ học cho thấy trà đã được sử dụng từ trước đó. Những cây trà cổ thụ được tìm thấy ở Vân Nam, Trung Quốc, có niên đại hàng ngàn năm, chứng minh rằng khu vực này là quê hương của trà.
Thời kỳ cổ đại (trước thế kỷ 7):
Trà được sử dụng chủ yếu như một loại thuốc. Người ta hãm lá trà tươi hoặc phơi khô để uống như một loại nước giải khát và chữa bệnh.
Thời nhà Đường (thế kỷ 7-10):
Trà trở nên phổ biến trong giới quý tộc và tu sĩ Phật giáo. Việc thưởng trà được nâng lên thành một nghệ thuật, với những nghi lễ phức tạp. Lục Vũ, một nhà văn sống vào thời Đường, đã viết cuốn “Trà Kinh”, một tác phẩm kinh điển về trà, góp phần hệ thống hóa kiến thức và văn hóa trà.
Thời nhà Tống (thế kỷ 10-13):
Nghệ thuật thưởng trà phát triển lên một tầm cao mới với việc sử dụng trà bột (matcha). Trà được nghiền thành bột mịn, sau đó đánh tan trong nước nóng bằng chổi tre. Phương pháp này sau đó được du nhập vào Nhật Bản và trở thành một phần quan trọng của trà đạo Nhật Bản.
Thời nhà Minh (thế kỷ 14-17):
Trà lá rời dần thay thế trà bột. Các phương pháp chế biến trà cũng đa dạng hơn, với sự ra đời của các loại trà xanh, trà ô long, trà đen…
Từ thế kỷ 17 đến nay:
Trà lan rộng ra khắp thế giới thông qua các hoạt động thương mại. Các nước châu Âu như Anh, Hà Lan, Bồ Đào Nha… đã thiết lập các tuyến đường thương mại với châu Á và đưa trà về nước. Trà trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia, đặc biệt là ở Anh với tục lệ “trà chiều”.
2. Các Loại Trà Phổ Biến:
Hiện nay, có rất nhiều loại trà khác nhau, được phân loại dựa trên phương pháp chế biến:
- Trà xanh: Lá trà được hái và chế biến ngay lập tức để ngăn chặn quá trình oxy hóa. Trà xanh có màu xanh tươi, hương vị tươi mát và hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
- Trà ô long: Là loại trà bán oxy hóa, nằm giữa trà xanh và trà đen. Trà ô long có hương vị đa dạng, từ hương hoa đến hương trái cây, tùy thuộc vào mức độ oxy hóa.
- Trà đen (hồng trà): Lá trà được oxy hóa hoàn toàn, tạo ra màu đen và hương vị đậm đà. Trà đen thường được dùng với sữa và đường.
- Trà trắng: Được chế biến từ những búp trà non, chưa mở, được phơi khô tự nhiên. Trà trắng có hương vị nhẹ nhàng, tinh tế.
- Trà Phổ Nhĩ: Một loại trà lên men đặc biệt của Trung Quốc, có hương vị đặc trưng và được ủ càng lâu càng ngon.
3. Bí Quyết Pha Trà Ngon với Ấm Đun Siêu Tốc Bigsun BK-20SS:
Ấm đun siêu tốc inox BK-20SS của Bigsun là một lựa chọn tuyệt vời để pha trà nhờ khả năng đun nước nhanh chóng và an toàn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách pha trà ngon với ấm đun này:
3.1. Chuẩn Bị:
- Ấm đun siêu tốc inox BK-20SS của Bigsun.
- Nước sạch (nên dùng nước lọc hoặc nước suối).
- Trà (loại trà tùy thích).
- Ấm trà hoặc tách trà.
- Nhiệt kế (tùy chọn, để đo nhiệt độ nước chính xác).
3.2. Các Bước Pha Trà:
Bước 1:
Đun nước: Đổ nước vào ấm đun siêu tốc BK-20SS. Lưu ý đổ nước không quá vạch “MAX” để tránh nước tràn ra ngoài khi sôi. Đậy nắp ấm và cắm điện. Ấm sẽ tự động ngắt khi nước sôi.
Bước 2:
Chuẩn bị trà: Cho lượng trà vừa đủ vào ấm trà hoặc tách trà. Lượng trà tùy thuộc vào sở thích cá nhân và loại trà. Thông thường, sử dụng khoảng 2-3 gram trà cho mỗi 200ml nước.
Bước 3:
Điều chỉnh nhiệt độ nước: Mỗi loại trà yêu cầu nhiệt độ nước khác nhau để đạt được hương vị tốt nhất:
- Trà xanh: 75-85°C.
- Trà ô long: 85-95°C.
- Trà đen: 95-100°C.
- Trà trắng: 80-85°C.
Nếu không có nhiệt kế, bạn có thể chờ khoảng 1-2 phút sau khi nước sôi để nhiệt độ giảm xuống mức phù hợp.
Bước 4
Rót nước vào trà: Rót từ từ nước nóng vào ấm trà hoặc tách trà, sao cho nước ngập trà.
Bước 5:
Hãm trà: thời gian hãm trà cũng tùy thuộc vào loại trà và sở thích cá nhân. Thông thường:
- Trà xanh: 2-3 phút.
- Trà ô long: 3-5 phút.
- Trà đen: 3-5 phút.
- Trà trắng: 5-7 phút.
Bước 6:
Thưởng thức: Rót trà ra tách và thưởng thức hương vị thơm ngon.
3.3. Lưu Ý Khi Sử Dụng Ấm Đun Siêu Tốc Bigsun BK-20SS Để Pha Trà:
- Không đun ấm khi không có nước.
- Vệ sinh ấm thường xuyên để loại bỏ cặn vôi và đảm bảo vệ sinh.
- Không nhúng ấm vào nước.
- Sử dụng nước sạch để pha trà.
- Điều chỉnh nhiệt độ nước phù hợp với từng loại trà để đạt được hương vị tốt nhất.
4. Lợi Ích của Việc Uống Trà:
Trà không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Chống oxy hóa: Trà chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Một số nghiên cứu cho thấy trà có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Cải thiện chức năng não: Caffeine trong trà có thể giúp tăng cường sự tỉnh táo và tập trung.
- Giảm căng thẳng: Uống trà có thể giúp thư giãn và giảm căng thẳng.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Một số loại trà có thể giúp cải thiện tiêu hóa.
5. Kết Luận:
Từ những huyền thoại xa xưa đến những tách trà thơm ngon ngày nay, trà đã trải qua một hành trình phát triển đầy thú vị. Với sự hỗ trợ của các thiết bị hiện đại như ấm đun siêu tốc inox BK-20SS của Bigsun, việc pha trà trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn bao giờ hết. Hãy thưởng thức một tách trà thơm ngon và cảm nhận những giá trị văn hóa và sức khỏe mà nó mang lại. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về trà và cách pha trà ngon.
