CÁCH NƯỚNG GÀ BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN 2.5L

Nồi cơm điện là vật dụng quen thuộc trong mỗi gia đình, nhưng bạn có biết nó còn có thể dùng để nướng gà thơm ngon không kém lò nướng chuyên dụng? Đặc biệt, với nồi cơm điện nắp gài Bigsun BR-25 2.5L, việc nướng gà trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn bao giờ hết. Bài viết này sẽ chia sẻ chi tiết cách nướng gà bằng chiếc nồi này, giúp bạn có món gà nướng vàng ươm, hấp dẫn ngay tại nhà.

Ưu điểm của nồi cơm điện Bigsun BR-25 2.5L khi nướng gà:

Dung tích 2,5L:

Phù hợp để nướng nguyên con gà vừa (khoảng 1.2kg – 1.5kg) hoặc các phần gà như đùi, cánh.

Lòng nồi chống dính:

Giúp gà không bị dính vào đáy nồi, dễ dàng vệ sinh sau khi nướng.

Chế độ nấu (Cook) và giữ ấm (Warm):

Hỗ trợ quá trình nướng gà chín đều từ trong ra ngoài.

Thiết kế nắp gài kín:

Giữ nhiệt tốt, giúp gà chín nhanh và giữ được độ ẩm.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Gà ta nguyên con (1.2kg – 1.5kg) hoặc các phần gà tùy thích.
Gia vị ướp gà:
- Hành tím, tỏi, sả băm nhuyễn.
- Nước mắm, nước tương, dầu hào.
- Mật ong (tạo màu vàng đẹp mắt).
- Đường, muối, tiêu, bột ngọt, bột nghệ (tùy chọn).
- Ớt bột (nếu thích ăn cay).
Gừng, hành lá.
Dầu ăn.
Giấy bạc hoặc giấy nến.

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế và ướp gà:

Gà làm sạch, xát muối và chanh để khử mùi hôi, rửa sạch lại với nước và để ráo. Nếu dùng gà nguyên con, nên dùng tăm hoặc dây buộc gọn lại.

Trộn đều các gia vị đã chuẩn bị (hành, tỏi, sả, nước mắm, nước tương, dầu hào, mật ong, đường, muối, tiêu, bột ngọt, bột nghệ, ớt bột) vào một tô lớn.

Xoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp mình gà, cả bên trong và bên ngoài. Xoa bóp nhẹ nhàng để gia vị thấm đều.

Ướp gà ít nhất 2-3 tiếng, tốt nhất là để qua đêm trong tủ lạnh.

2. Nướng gà bằng nồi cơm điện Bigsun BR-25:

Lót một lớp giấy bạc hoặc giấy nến xuống đáy nồi cơm điện để chống dính và dễ vệ sinh.

Đặt vài lát gừng và hành lá xuống dưới đáy nồi để tạo mùi thơm.Đặt gà đã ướp vào nồi. Phần ức gà nên đặt xuống dưới để gà chín đều. Phần nước ướp còn lại có thể đổ vào nồi.

Đậy nắp nồi cơm điện và bật chế độ “Cook”.

Trong quá trình nướng, khi nồi chuyển sang chế độ “Warm”, tắt nồi, để nguội một chút rồi bật lại chế độ “Cook”. Lặp lại khoảng 2-3 lần, mỗi lần 20-30 phút. Việc này rất quan trọng để gà chín đều từ trong ra ngoài.

Sau khoảng 50-60 phút (tùy kích thước gà), dùng tăm chọc vào phần thịt dày nhất, nếu không thấy nước màu hồng chảy ra là gà đã chín.

Mở nắp nồi, kiểm tra độ vàng của gà. Nếu chưa vàng đều, lật mặt gà và bật lại chế độ “Cook” thêm một lúc.

3. Hoàn thành:

Gắp gà ra khỏi nồi, chặt miếng vừa ăn và thưởng thức. Có thể ăn kèm với cơm nóng, dưa leo, rau sống và chấm muối tiêu chanh.

Mẹo để nướng gà ngon hơn với nồi Bigsun BR-25:

Chọn gà:

Gà ta thả vườn sẽ cho thịt chắc và ngon hơn.

Ướp đủ thời gian:

Ướp gà càng lâu gia vị càng thấm đều.

Kiểm tra thường xuyên:

Trong quá trình nướng, nên kiểm tra gà để điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp.

Phết mật ong:

Phết một lớp mật ong mỏng lên da gà trước khi nướng khoảng 15-20 phút để gà có màu vàng đẹp mắt.

Vệ sinh nồi:

Vệ sinh nồi ngay sau khi sử dụng để tránh mùi hôi và dầu mỡ bám dính.

Lưu ý quan trọng:

Vì nồi cơm điện được thiết kế để nấu cơm, nhiệt độ không cao bằng lò nướng chuyên dụng, nên thời gian nướng gà sẽ lâu hơn.
Việc lặp lại chế độ “Cook” nhiều lần là cần thiết để đảm bảo gà chín đều.
Không nên cho quá nhiều nước vào nồi vì sẽ làm gà bị hấp hơn là nướng. Lượng nước ướp gà là đủ.
Theo dõi quá trình nướng để tránh gà bị cháy.

Với hướng dẫn chi tiết này, bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến món gà nướng thơm ngon, hấp dẫn bằng nồi cơm điện nắp gài Bigsun BR-25 2.5L. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!