Nồi cơm điện Bigsun BR-18 là một sản phẩm tiện dụng, giúp bạn nấu cơm ngon và còn có thể biến tấu thành một “máy làm sữa chua” tại nhà. Với dung tích 1.8 lít, thiết kế nhỏ gọn và nhiều tính năng ưu việt, nồi cơm điện này sẽ là người bạn đồng hành đắc lực cho căn bếp của bạn.
Tại sao nên làm sữa chua bằng nồi cơm điện?
Tiện lợi: Nồi cơm điện có chế độ giữ ấm giúp tạo môi trường nhiệt độ ổn định, rất thích hợp cho quá trình lên men của sữa chua.
Đơn giản: Các bước thực hiện rất dễ dàng, ngay cả những người mới bắt đầu nấu ăn cũng có thể làm được.
Tiết kiệm: Bạn có thể tự điều chỉnh lượng đường, hương vị và nguyên liệu để tạo ra những hũ sữa chua theo sở thích của mình.
Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu chuẩn bị:
Sữa tươi không đường: Nên chọn loại có hàm lượng chất béo từ 3.5% trở lên để sữa chua được sánh mịn.
Men sữa chua: Bạn có thể mua men sữa chua ở các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm.
Đường: Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.
Hũ thủy tinh: Nên sử dụng hũ thủy tinh sạch, khô để đựng sữa chua
Các bước thực hiện:
Chuẩn bị sữa:
Đun nóng sữa tươi đến khoảng 40-42 độ C. Nhiệt độ này là lý tưởng để men sữa chua hoạt động tốt.
Để nguội sữa xuống khoảng 35-37 độ C trước khi trộn với men.
Trộn men:
Hòa tan hoàn toàn men sữa chua với một lượng nhỏ sữa ấm (lấy từ phần sữa đã chuẩn bị ở bước 1).
Trộn đều hỗn hợp men với phần sữa còn lại.
Đổ sữa vào hũ:
Rót đều hỗn hợp sữa đã trộn vào các hũ thủy tinh.
Đậy kín nắp hũ.
Ủ sữa chua trong nồi cơm điện:
Bước 1: Đặt các hũ sữa vào nồi cơm điện.
Bước 2: Đậy kín nắp nồi cơm điện.
Bước 3: Ủ trong khoảng 6-8 tiếng ở nhiệt độ phòng. Nếu trời lạnh, có thể bật chế độ giữ ấm của nồi cơm điện trong thời gian ngắn để hỗ trợ quá trình lên men.
Bảo quản:
Sau khi sữa chua đã đông, cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Một số mẹo nhỏ:
Vệ sinh dụng cụ: Rửa sạch và khử trùng các dụng cụ trước khi sử dụng.
Kiểm tra nhiệt độ: Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều ảnh hưởng đến quá trình lên men của sữa chua.
Thay đổi hương vị: Bạn có thể thêm các loại trái cây, hạt hoặc các loại topping khác để làm phong phú hương vị cho sữa chua.
Nồi cơm điện Bigsun BR-18 – Bữa cơm ngon, tiện lợi mỗi ngày
Nồi cơm điện BR-18 của bigsun với dung tích 1.8 lít, thiết kế nhỏ gọn, hiện đại, phù hợp với nhu cầu sử dụng của các gia đình từ 4-6 thành viên.
Những điểm nổi bật của nồi cơm điện Bigsun BR-18:
Lòng nồi chống dính: Lòng nồi được phủ lớp chống dính cao cấp, giúp cơm không bị dính, dễ dàng vệ sinh.
Dung tích phù hợp: Với dung tích 1.8 lít, bạn có thể nấu được lượng cơm vừa đủ cho cả gia đình.
Thiết kế đẹp mắt: Nồi có thiết kế đơn giản, hiện đại, dễ dàng phối hợp với không gian bếp.
Nắp gài chắc chắn: Nắp gài kín giúp giữ nhiệt tốt, cơm chín đều và thơm ngon hơn.
Tiết kiệm điện năng: Nồi cơm điện Bigsun BR-18 có công suất vừa phải, giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ.
Dễ sử dụng: Các nút điều khiển đơn giản, dễ dàng thao tác.
Vệ sinh dễ dàng: Lòng nồi chống dính giúp bạn vệ sinh nồi nhanh chóng.
Bền bỉ: Chất liệu cao cấp đảm bảo độ bền cho sản phẩm.
Giá cả phải chăng: Sản phẩm có giá cả hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
Lợi ích của việc làm sữa chua tại nhà:
Kiểm soát chất lượng: Khi tự làm sữa chua, bạn hoàn toàn chủ động trong việc lựa chọn nguyên liệu, đặc biệt là sữa tươi và men sữa chua. Điều này giúp bạn đảm bảo được chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Bạn có thể kiểm soát được toàn bộ quá trình sản xuất, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu bảo quản, giúp giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn.
Tiết kiệm chi phí: Nguyên liệu để làm sữa chua rất dễ kiếm và chi phí cũng không quá cao. Bên cạnh đó, bạn còn có thể tận dụng lại các hũ thủy tinh, giảm thiểu rác thải.
Đa dạng hương vị: Bạn có thể tự do sáng tạo và kết hợp các loại trái cây, hạt hoặc các loại topping khác để tạo ra những hũ sữa chua với nhiều hương vị độc đáo.
Bổ sung lợi khuẩn cho cơ thể: Sữa chua tự làm chứa nhiều lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch.
Rèn luyện kỹ năng nấu ăn: Làm sữa chua là một cách tuyệt vời để bạn rèn luyện kỹ năng nấu ăn và khám phá những điều mới lạ trong ẩm thực.
sữa chua tự làm còn có nhiều lợi ích khác như:
Giúp giảm cân: Sữa chua ít chất béo và giàu protein, giúp bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.
Cải thiện làn da: Các lợi khuẩn trong sữa chua giúp cân bằng độ pH của da, làm giảm mụn và ngăn ngừa lão hóa.
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Sữa chua giúp giảm cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Kết luận
Nồi cơm điện Bigsun BR-18 là một lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn. Với những ưu điểm vượt trội, sản phẩm sẽ giúp bạn nấu những bữa cơm ngon, tiện lợi mỗi ngày.
