Hôm nay #Bigsun sẽ cùng chia sẻ cách làm các loại bánh đơn giản. Bài này sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm bánh bông lan, một loại bánh phổ biến dễ làm cho các chị em & cực đơn giản.
Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị:
– Bột mì: 250gr
– Đường: 250gr
– Bơ: 50gr hoặc dầu oliu
– Máy đánh trứng Bigsun BH-20
– Lò nướng Bigsun BTO-30
Bước 1:Lọc lòng đỏ và lòng trắng để riêng.
Bước 2:Cho lòng trắng trứng vào một cái thau, dùng máy đánh trứng đánh bông. Vừa đánh vừa cho 250gram đường vào đánh cho đến khi bông cứng lại…
Bước 3:Rây 250gram bột mì vào trứng, dùng máy đánh trứng để đánh cho bột hoà đều vào nhau.
Bước 4:Dùng bơ hoặc dầu ô liu tráng đều quanh nồi hoặc khay để khi nướng bánh xong để bánh ko bị dính vào nồi.
Bước 5:Đổ bột bánh vào khay đã tráng bằng bơ. Sau đó, bạn cho khay nướng vào rãnh giữa lò để nhiệt độ khoảng 160 độ C vặn thời gian từ 15-20 phút. Để kiểm tra xem bánh chín chưa, bạn dùng ngón tay nhấn nhẹ lên bánh, nếu bánh phồng lại, không bị lõm xuống là đã chín. Cách khác là bạn có thể dùng tăm tre xiên vào bánh, nếu que tăm không có bánh dính vào thì là bánh đã chín.
Món bánh bông lan đã hoàn thành, bạn có thể cắt bánh và thưởng thức ngay
